(资料图片仅供参考)

大约200克。

主料:鸡蛋三个。

辅料:西红柿两个，中等大小。

1、准备食材。鸡蛋三个、中等大小西红柿两个。盐1克、糖2克、食用油适量。

2将鸡蛋去皮打散、西红柿切小块备用。

2将鸡蛋去皮打散、西红柿切小块备用。

3、锅中倒入适量底油，油热之后，倒入蛋液。

4待鸡蛋稍稍凝固后，把鸡蛋推到一边。然后放到西红柿，煸炒匀均。

5往锅里加少许糖煸炒匀均，然后大火收汁。

6最后关火，放盐翻炒匀均即可装盘。