1.食材：

萝卜苗200g、五花肉300g、姜适量、大蒜一个、干辣椒三个

步骤：

(资料图片仅供参考)

2. 萝卜苗摘洗干净，放入沸水中烫一下。

3. 烫过的萝卜苗过凉。

4. 过凉的萝卜苗挤干水分切成小段

5. 五花肉切丁，葱姜切末，干辣椒切小段

6. 热锅凉油，放入五花肉丁煸炒

7. 炒至五花肉变色，放入葱姜末、干辣椒段煸炒。

8. 炒出香味后烹入料酒大火炒出水汽。

9. 加入切好的萝卜苗大火快炒。

10. 兜抄均匀后加入少许食盐、酱油（味精和鸡精根据自家口味加或不加）

11. 再次兜抄均匀即可关火。